為展示中華美食文化的豐富多樣性，12月14日，化工學(xué)院“化韻民族情”工作坊舉辦“華理少數(shù)民族師生團(tuán)結(jié)共創(chuàng)美佳肴”活動(dòng)，來自各學(xué)院25名少數(shù)民族師生齊聚奉賢校區(qū)民族餐廳參與了此次“美食團(tuán)結(jié)”課。

活動(dòng)開始，輔導(dǎo)員阿曼?阿吉向參與活動(dòng)的同學(xué)們介紹了絲綢之路沿途美食以及美食與民族團(tuán)結(jié)的故事；食堂師傅選取新疆大盤雞、蘭州拉面、烤包子等特色美食進(jìn)行了現(xiàn)場教學(xué)。各民族學(xué)生圍上圍裙，搟面、拉面、煎炒、放調(diào)料……60分鐘后，一道道色澤誘人、香氣撲鼻的特色民族美食就擺在了展示臺(tái)上。每位同學(xué)都品嘗到了自己的“美食作品”，還拿到了舉辦方準(zhǔn)備的小禮品。

參與活動(dòng)的同學(xué)們表示，這次活動(dòng)讓自己體會(huì)到了美食制作的魅力，也深刻領(lǐng)悟到各民族同胞共同締造的燦爛中華文化的魅力，各民族同胞要像石榴籽一樣緊緊抱在一起。更體會(huì)到了家人曾經(jīng)為自己準(zhǔn)備一日三餐的不易，打算放假之后也要為自己的家人準(zhǔn)備一道“華理大盤雞”。

本次活動(dòng)以美食為媒介，通過美食展示、烹飪比賽、文化交流等形式，激發(fā)對(duì)中華民族的認(rèn)同感和歸屬感，讓華理少數(shù)民族師生成為中華文化的傳承者、民族團(tuán)結(jié)的實(shí)踐者，讓民族團(tuán)結(jié)之花綻放在華理校園。