1、流體流動。流體靜力學(xué)；質(zhì)量守恒；流動流體的機械能守恒；阻力損失；管路計算；流體流量的測定；非牛頓流體的特性。 
2、流體輸送機械。離心泵；往復(fù)泵；氣體輸送。
3、液體攪拌。混合機理；攪拌器的性能；攪拌功率；攪拌器的放大。
4、流體通過顆粒層的流動。顆粒床層特性；流體通過固定床的壓降，過濾。
5、顆粒的沉降和流態(tài)化。顆粒的沉降運動；沉降分離設(shè)備；流化床；氣力輸送。
6、傳熱。熱傳導(dǎo)；對流給熱；沸騰給熱和冷凝給熱；熱輻射；傳熱過程計算。
7、蒸發(fā)。蒸發(fā)操作的經(jīng)濟性和操作方式；單效蒸發(fā)的計算；多效蒸發(fā)。
8、氣體吸收。氣液相平衡；擴散和單相傳質(zhì)；相際操作；低濃度氣體吸收；吸收的設(shè)計型計算和操作型計算；化學(xué)吸收。
9、精餾。雙組分溶液的氣液相平衡；雙組分溶液的設(shè)計型計算和操作型計算；間歇精餾；恒沸精餾與萃取精餾；多組分精餾流程方案選擇。
10、氣液傳質(zhì)設(shè)備。板式塔；填料塔。
11、液液萃取。液液相平衡；萃取過程的計算；常用萃取設(shè)備的工作原理。
12、其它傳質(zhì)分離方法。結(jié)晶；吸附分離；膜分離。
13、熱-質(zhì)同時傳遞的和固體干燥。氣液直接接觸時的傳熱和傳質(zhì)；干燥靜力學(xué)；間歇干燥過程計算；連續(xù)干燥過程的計算。常用干燥設(shè)備。

參考書目：

1、陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋、潘鶴林,《化工原理》（第五版）,化學(xué)工業(yè)出版社